陪伴練習曲咖啡篇即將上市
這一波浪潮，不再只是喝咖啡提神，而是注重每一顆咖啡豆的來歷與個性，從產地風土、品種特性、處理方法到烘焙程度與沖煮方式，環環相扣，才能展現出風味的全貌。而咖啡，也是一種迷人的發酵食。因為「發酵」，才有那麼多層次的香氣與風味，讓每一口都值得細細回味。
我早已忘了，是什麼時候開始喜歡上精品咖啡？
但我相信，那一定是某個讓我味覺驚喜的瞬間。
想來好笑。每天都走過的巷弄，竟然在幾個月後，才發現這裡有一間小巧、低調卻風格獨具的咖啡館。咖啡工作區佔了店面的一半，另一半是狹長走道與三個面牆座位。對像我這樣的 I 人來說，要鼓起一點勇氣，才敢悠然地坐下來。因為與店主人之間的距離，近得就像家裡廚房的吧台。
但也正因為這樣的距離，喝著，聊著，漸漸熟了起來。
店主人是一對伴侶，咖啡師阿舜與甜點師小古，真是完美的組合。
我曾問他們，當初就是想開這麼小的咖啡店嗎？
阿舜毫不猶豫地回答：「是啊。」
「那麼貼近客人，沒有猶豫過嗎？」
「沒有，我們就想要和客人多一點交流。」
我懂了。這家店的模樣，就是他們的生活方式。沒有過度包裝，卻有著自成一格的節奏與風味。也因此，這裡成了我的繆思，靈感湧現的角落。
特別是靠牆第一個座位，在那裡，我寫下了很多文字，也慢慢孵育出了《陪伴練習曲｜咖啡篇》的禮物企劃。
當你好好沖一杯咖啡，是在什麼時候？
是當一段忙碌終於告一段落，想獎勵自己一個片刻？
還是當思緒混亂、腦袋沉重時，渴望用一杯咖啡來整理自己？
對我來說，這些時刻都值得被標記。
沖泡，是一種儀式感，也是一種自我照顧。
那麼，如果，這個儀式感，也能變成一份禮物呢？
一份，為了讓你在一個人的時光裡，也能感受到「送禮人」在某個角落靜靜陪伴的心意。
於是我開始了這個企劃：
用七日的情感曲線，展開一場內在的練習旅程。
七個主題結合七杯不同風味的咖啡、七段音樂、七張以你為出發點的提問卡。
視覺、味覺、聽覺交織的節奏感，讓這份禮物深具新意，更能與你對話。
《陪伴練習曲｜咖啡篇》9月即將上市
這不只是商品，而是一份練習與祝福。
邀請您，為自己或重要的人，從一杯咖啡開始，準備一段柔軟卻深刻的陪伴。
請關注白世界橋禮物店的後續發佈，這份對你提案的禮物。※照片取自町覺咖啡
